酒醪中有較多被溶解的蛋白質(zhì)高分子物質(zhì)，尤其以大米為原料者，在蒸餾時(shí)易產(chǎn)生大量泡沫上竄，如不注意即會(huì)造成淤鍋現(xiàn)象。泡沫不及時(shí)去除，可能會(huì)致使精餾塔回流比受到一定限制，除雜效果不理想，同時(shí)存在過多的低品位能源，循環(huán)冷卻水用量較大且能耗較高。

泡沫會(huì)使氧傳遞系統(tǒng)減小影響發(fā)酵程度

消泡劑加入后擔(dān)心會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量下降導(dǎo)致檢測不合格

消泡劑加入會(huì)影響脫氫反應(yīng)、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、縮合反應(yīng)、脫羧反應(yīng)、氨化反應(yīng)、脫氨反應(yīng)

消泡劑加入會(huì)和產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)破壞本身性質(zhì)

消泡劑加入擔(dān)心會(huì)影響微生物的生長

消泡劑加入后擔(dān)心會(huì)有化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氣味

產(chǎn)品介紹：蒸餾酒精消泡劑是根據(jù)蒸餾操作過程中的起泡特點(diǎn)所研發(fā)的一款消泡劑，是一種能適應(yīng)高溫粘稠，強(qiáng)堿，重鹽體系的新型類消泡劑，與絕大多數(shù)阻垢劑，殺菌滅藻劑等相容性好.不受溫度和PH值的影響，實(shí)現(xiàn)快速消泡，長久抑泡。同市場上普通的消泡劑相比，能解決泡沫難題，它是通過降低泡沫表面張力來加消除泡沫的，由聚醚類為主要原料，配合多種助劑而成，能與海水快速相容，不會(huì)產(chǎn)生其它作用。適應(yīng)性強(qiáng)，適應(yīng)PH值范圍寬，消泡迅速。

添加：根據(jù)不同使用體系，消泡劑的添加量可為0.05%—0.3%，添加量根據(jù)具體情況試驗(yàn)決定；

包裝：本品采用25/50/60/200/1000KG塑料桶裝；

貯存：密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個(gè)月。

運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入